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みんなのたべたよ日記

皆様から頂いた感想をご紹介します

1月のお野菜、とどきました!

2015年01月31日

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遅くなってしまいましたが、1月のあったか便のお野菜です。

大根、人参、ほうれんそう、春菊、ネギ、にんにく、干し柿、ゆず、キウイフルーツ、お米が入っていました^^

 

 くろひげ食堂の大将の料理を、皿洗いがご紹介します。

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肉厚の春菊を味わいたくて、寄せ鍋に。はまぐりの出汁に、春菊の甘味とほんのり苦みがやわらかく口のなかで溶けます。ニンジンとネギもいれました。いろどりがいいでしょう?

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あとはなんてことない料理ですが、千切りカツオブシの大根、大根といかの煮物、ほうれんそうの胡麻和え(←これだけ皿洗い作)です。あったか便のほうれんそうに慣れると、スーパーのホウレンソウがたよりなく感じてしまったり。茹でたばかり、さらした水に残った葉を食べるのが楽しみです(笑)

干し柿は「冷凍すると、いつでも冷たい羊羹のように食べることができます」とお便りにあったので、袋のまま冷凍庫に入れてみました。初めての食べ方!さくさくした歯ごたえから口のなかでゼリーのように変わります。やさしい甘さがうれしい~。ちょっと冷たくて甘いものを口にしたい時(ってありませんか?)、アイスのような罪悪感もなくてよいかも。

以上、くろひげ食堂の皿洗いが報告しました♪