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みんなのたべたよ日記

皆様から頂いた感想をご紹介します

12月のお野菜、とどきました!

2014年12月24日

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 ふるさとあったか便のお野菜が届きました!

冬場で野菜が少ないなか、町を廻って揃えてくださったそうです。

白菜がどーんと2つ!畑はもう雪の下、これは白松家の保存用のものを送ってくださいました。

あとはほうれん草、小松菜、春菊、ニンジン、お豆腐、ネギ、サツマイモ、ゆずです。

 

くろひげ食堂の大将の料理を、皿洗いがご紹介します。

大将、まずは大好きなロールキャベツを白菜で作ってみました。コンソメで煮込んだスープは、キャベツより美味しいかも。白菜は破れても意外に巻きやすいそうです。

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春菊をザーサイと和えたサラダ、ロール白菜用に茹でた白菜の残りをそえて、こんな感じの食卓に。

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あ、あとコレもありました。ネギと鶏肉をオーブントースターで焼いたもの。

鶏肉の油がしみたネギがとろっと香ばしいです。ビールが進みそうな一品かも…

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皿洗いは、おうち訪問の手土産にスイートポテトを作ってみました。

サツマイモを牛乳で煮てつぶし、焼くだけ。お鍋1つで作れるお手軽レシピ。

おいもの繊維やポコポコ感が残っているところが割と好きだったりします。

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メリークリスマス☆